北アルプス三蔵呑みあるき

斉藤清氏絵画展

今年の北安大國さんの二階で開催されます「斉藤清氏」の絵画展です。
無事に作品が搬入され、多くの皆様が見学に来られています。
今回のために作っていただきました新作コラージュ「酒蔵の詩」は必見です。
市内本通りではご協力店さんが準備に入られてるところもあったり、各蔵元さんでも色々な工夫をされています。明日はお天気の心配もなさそうですので、お気をつけてお越し下さいませ。

吞みあるき開催日まで展示中

秋のお酒発売！

この冬に造ったお酒が一夏越して、ほどよく熟成したものを「ひやおろし」といいます。
長野県の酒造組合では、毎年9月9日を「ひやおろし」の解禁日としており、各蔵元さんが発売されました。
吞みあるき当日にはぜひお楽しみ下さいませ。


【北安大國・ひやおろし】
ほどよい熟成により、味はまろやかになり、香りは落ち着いていながらも花開いてきました。
冷蔵～常温～ぬる燗といろんな温度で楽しめるお酒になったと思います。
ラベルは秋色で6種類あります。
720ml 　 1,680円
1800ml 　3,360円

【白馬錦・ひやおろし　アルプス湖洞貯蔵】
地元北安曇野契約栽培米「美山錦」を100％使用し、丹精こめて仕込んだ純米吟醸を4月下旬～8月下旬まで約4ヵ月間、北アルプスの懐「高瀬渓谷・湖洞トンネル」に貯蔵しました。
要冷蔵でお願致します。
720ml　1,575円
1800ml　3,150円

【金蘭黒部・ひやおろし】
村山杜氏様自ら合鴨農法で育てられた酒米を使用された入魂の一本です。極少量の夏越し酒ですのでお早い目にどうぞ！
瓶詰めは無濾過生原酒ですので、必ず冷蔵庫でお願いいたします。
720ml　1,680円

スペシャルな自家焙煎コーヒー「ユナイトコーヒー」

「ユナイトコーヒー」さんの松浦マスターの焙煎風景です。
この日はとっても貴重なコーヒー豆「ゲイシャ種」の焙煎をされていました。
コーヒーの焙煎は、浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りとありますが、全て秒単位で焼き上がりが違います。最終的には見た目と勘だそうです。
コーヒーの世界もお酒の世界と似ているように感じます。



こちらがドンパチ農園さんのゲイシャ種の生豆です。
ゲイシャ種とは、スペシャリティコーヒーの世界ではここ数年最も注目されているコーヒー品種です。



このゲイシャ種も贅沢に、割れた豆や傷のあるものをハンドピックにより除外されます。



焙煎され挽かれたコーヒーを直ぐにハンドドリップしていただきました。
このふくらみがコーヒー豆の鮮度の良さをあらわします。
「コーヒーは生鮮品なんです」と松浦マスターはいつも言われます。



香り高いスペシャルなコーヒーを是非お客様も淹れてみられませんか？

【吞みあるき当日企画】
利きコーヒーセット販売決定！
このたび、呑みあるき企画と致しまして、当日に限り「利きコーヒーセット」の販売を、限定30名で販売されます。
焙煎の仕方の違いを当てていただくと言う面白い企画です。
利き酒＆利きコーヒーで、大町の町なかをお楽しみ下さいませ。
1セット　500円（3種類の水出しコーヒー）

木崎湖畔のお宿「アルペンハイム・山正旅館」

木崎湖のお宿さんから御協力を賜わりました。
アニメ「おねがい☆ティーチャー」「おねがい☆ツインズ」の舞台にもなった、木崎湖のほとりにあるバラの花香る湖畔の宿 木崎湖温泉「アルペンハイム山正旅館」さんです。
さわやかな風に吹かれ、ゆったりとした気分になるひととき。
アルプスの景色の中、清潔な施設とまごころを込めたおもてなしでお客様をお迎えされています。
御一人様でも安心して泊まれるお宿です。



館内ではご主人と女将さんが、にこやかに出迎えていただけます。
明るく落ち着いた客室のほかに、高天井のダイニングルームと、60畳の大広間があって、全体的にゆったりとした空間づくりが自慢のお宿です。
写真撮影やスケッチを目的に、ここを拠点に宿泊する人も多く、呑みあるき当日も沢山のお客様がお泊りかと思います。



お庭の横には昔ながらのナマコ壁のある土蔵があり、地元の雰囲気抜群です。



木崎湖は歩いてすぐで、呑みあるき翌朝のお散歩も楽しいかと思います。



アニメの舞台となったJR大糸線「海の口」の駅も歩いて行ける距離です。



湖畔に咲くコスモスも涼しげに秋の気配を感じさせてくれました。



いかがでしょう、「アルペンハイム山正旅館」さん。呑み歩き当日の送迎などは、是非お宿の方でお尋ね下さいませ。

【アルペンハイム山正旅館】
長野県大町市木崎湖温泉　
TEL：0261-22-1027　

まるごと夏のスパゲティー「ハングリーボックス・ユキ」

大町名店街の中の「ハングリーボックス・ユキ」さんです。
大町は今、トマトやナスが熟れ熟れでとっても美味しい時期です。
この美味しい夏野菜をふんだんに使っていただいた一皿「ナスとトマトのスパゲティ」です。
ハングリーボックス・ユキさんは、「パスタ」と言うより「スパゲティー」と言う方がピッタリでしょう。女性の方でも「大盛り」をご注文される方がとっても多く、このほか昔ながらの「ナポリタン」や「ミートソース」もファンが多いんです。
またハンバーグ始め、昔ながらのメニューが満載！
呑みあるきの時には、利き猪口を提示のお客様には、ソフトドリンクをサービスしていただけるそうです。呑みあるきが終わる時刻もまだまだ営業されていますので、是非お立ち寄りいただければ幸いでございます。

大町市大町名店街2531-8
TEL　0261-22-4067