白馬錦雪中埋蔵掘り起こし



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今朝は「白馬錦・薄井商店」様の大人気酒「雪中埋蔵」の掘り起こし作業がありました。雨の中、松浦杜氏様始め、蔵人様が総動員で掘り起こしをされていました。


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寒~い一日で、大変御苦労さまでした。

埋蔵本数:雪中埋蔵1800ml 3,840本(480ケース)
*発売時には通常の雪中埋蔵は無濾過&加水され出荷されます。
埋蔵期間:1月28日~5月24日(約4ヶ月)
店頭発売日:6月6日(日)

しぼりたての新鮮な生酒を北アルプスの麓の雪中に埋めて眠らされたお酒です。
今年は十分に積雪に恵まれ、4ヶ月間ゆっくりと熟成されました。
大自然の恵みをうけたお酒は、フレッシュで爽やかな味わいで目ざめて参りました。
発売日まで今しばらくお待ち下さいませ。

by nomiaruki | 2010-05-24 18:33 | 蔵元情報  

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