北安大國・山廃純米生原酒発売中!

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「北安大國・北安醸造」様の山廃シリーズ「居谷里」でございます。今季より「山廃純米生原酒」として通年販売をされることになりました。新酒で出てまいりますものは「無濾過生原酒」、そちらを濾過された一本です。
【居谷里 山廃純米生原酒28BY】
原料米:ひとごこち
使用酵母:K‐701
精米歩合:59%
アルコール分:17度
日本酒度:-8酸度:1.9
720ml 1,410円
1800ml 2,600円

*「居谷里」と言う名前は、大町の「居谷里湿原」から名前を取られています。雪どけの頃、可憐な可愛らしいミズバショウのお花が咲き乱れる大町の奥座敷的な湿原です。

by nomiaruki | 2017-06-12 20:43 | 蔵元情報  

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