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公式出品酒一覧表出来ました!

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実行委員会が出されます公式出品酒一覧表が届きました!
既に参加証の利き猪口のお持ちのお客様は是非お立ち寄り下さいませ。

by nomiaruki | 2016-08-25 20:03 | 蔵元情報  

今年も餡ドーナツ「藤長菓子店」様

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呑み歩き初回から爆発的な人気だった「藤長菓子店」様の「餡ドーナツ」です。
北安大國様の近くにお店があると言うことで、行き帰りには「ドーナツ片手に・・・」と言った風景を良く目にしました。お酒を呑むと甘いものを食べたくなるのは当たり前!
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その後、藤長菓子店様は数々の試食をご案内していただき、どれもこれも迷うこといっぱい!
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日持ちのする焼き菓子なので、是非お土産にいかがでしょう。
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●りすの宿
メチャクチャ可愛いパッケージ、中はホロホロくずれるクッキー、中に丸ごと入ってるクルミ!
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●かぼちゃぱい
ご主人様のこだわりは、出来るだけ地元のカボチャを使いたいと!
nonkoはある場所で、一般のお客様から「30年前に木崎の親戚に来ると、藤長さんのかぼちゃパイをいただいてました。本当に美味しかった記憶があります!」そんなお話をお聞きしたことがあります。
その他、当日限定の「地酒マドレーヌ」が大人気!

by nomiaruki | 2016-08-23 10:00 | お買い物  

素朴なオハツキイチョウ「立田屋マル喜菓子店」様

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大町にはとっても素朴で美味しいお菓子がいっぱいあります。
こちらはとっても素朴な「立田屋マル喜菓子店」様の焼き菓子「オハツキイチョウ」です。
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nonkoが昨年拾ったオハツキイチョウです。
大町に霊松寺と言うお寺様があり、大きなイチョウの木があります。
秋になると真っ黄色の色に染まり、葉っぱに実がくっついた「オハツキイチョウ」を落としてくれます。
それをイメージされた「オハツキイチョウ」は、見た目はシンプルなのですが、とっても手間のかかる焼き菓子なのです。
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アーモンドがいっぱい入っていて、トッピングに「松の実」、甘さが控え目なので、アーモンドの香ばしさとバターの香りが生きています。
先程ご主人様とお話しさせていただいたのですが、形成されてから一日寝かされるそうです。
素朴なお菓子ほど手間とこだわりがあるのでしょう。
呑み歩きのお土産にいかがでしょう。

by nomiaruki | 2016-08-22 20:28 | お買い物  

井戸掘ってられま~す「北安醸造」様

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「北安醸造・北安大國」様、井戸を掘り出されています。

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既に50メートルほど掘られて、パイプが入ってました。

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お蔵様内では醸造場に井戸水がまわるよう工事が始まっています。
今季のお酒の味わい、とても楽しみですよね!

by nomiaruki | 2016-08-22 13:27 | 蔵元情報  

呑み歩きの楽しみ方!

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大町の三蔵呑み歩きは、諏訪の「上諏訪街道呑み歩き」を模して開催していただいています。
nonkoは毎回上諏訪の「酒ぬのや本金酒造」様にて、販売のお手伝いをさせていただいてますが、お客様方のパフォーマンスに感動すること多々あります。
大町でも是非このような「お客様独自のパフォーマンス」をされても良いのではないでしょうか?
当店では近々に竹かごのアイティムをご提案させていただきます。
呑み歩きは楽しくほろ酔い気分でね!

by nomiaruki | 2016-08-21 12:24 | ご案内  

ヤマジュウ新聞号外・呑み歩き情報配布開始です!

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ようやく当店オリジナル呑み歩き情報を配布させていただきます
「やまじゅう新聞号外・呑み歩き情報」です。
とってもレアな内容ですので、是非ご活用下さいませ。

by nomiaruki | 2016-08-21 11:47 | ご案内  

爆人気の大雪渓地酒ケーキ!

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先日、大雪渓酒造様のショップ「花紋大雪渓」オープン記念の「蔵まつり」にてnonko大絶賛のケーキです。
7月下旬より当店でもお取扱いさせていただいてますが、リピーター様が増えて大人気となっています。
今年も当店店内では店内では、お客様蔵元としまして、「大雪渓酒造」様も店内で試飲販売していただけますので、その時にもご一緒に試食も出来ればと思っています(数量限定ですが・・・)
こちら製造されているのは、大雪渓酒造様の古くから御縁のございます「ガトーフレーズ」様です。
呑兵衛さんもですが、女性の方にもとっても評判が良く、当店スタッフも大絶賛です。
心地良いお酒の香りは「和」をイメージし、大雪渓様の特別純米酒の雰囲気がとっても良く出ています。「わぁ~お酒!」と言う感じではなく、「爽やかな味わいだね~!」と言う感じです。
持ち運びは48時間常温可能で、冷蔵庫にて保存をお願い致します。
本日は初入荷と言うことで、宵祭りの店頭にてご試食も可能でございます。
【大雪渓・地酒ケーキ】
1本 1,300円

by nomiaruki | 2016-08-20 11:48  

白馬錦・出品酒情報!

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「白馬錦・薄井商店」様より出品酒のご案内が届きました。
●大吟醸麗(うらら)酒(美山錦39%精米)
●純米吟醸無濾過生原酒(美山錦55%精米)
●雪中埋蔵(美山錦55精米)
●秋あがり(美山錦55精米)
●雪どけ吟醸(美山錦49%精米)
●純米にごり酒
●社長のお燗酒
●呑み歩きスペシャル

*とっても穏やかなお人柄の松浦宏行杜氏様ですが、お酒造りに関しては、酒米は地元の契約栽培農家様の「美山錦」をこだわられています。また当日は薄井社長様のお燗酒も是非!お燗の美味しさをあらためて感じていただけるはずです。

by nomiaruki | 2016-08-19 12:22 | 蔵元情報  

金蘭黒部・出品酒情報!

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「金蘭黒部・市野屋商店」様より出品酒のご案内がございました。
こちらのお蔵様は、JR信濃大町駅より歩いて来られますと、一番最初にございます。
当日は是非杜氏様、蔵人様との会話をお楽しみ下さいませ。
●大吟醸(美山錦39%精米)
●純米生原酒(しらかば錦60%精米)
●普通酒・干支酒さる
●樽酒 辛口
●当日のスペシャル
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「飲み続けられる味わいを・・・」と言われる村山大蔵杜氏様、その酒質は大町のお水の特長をとても良く表現されている味わいです。

by nomiaruki | 2016-08-18 15:38 | 蔵元情報  

北安大國・出品酒ご案内!

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呑み歩き当日の出品酒「北安大國・北安醸造」様よりご案内がございました

●大吟醸あづみ野育ち(山田錦39%精米)
●秋あがり・純米吟醸(ひとごこち)
●豊響・純米(みのり)(ひとごこち60%精米)
●うすにごり
●白馬紫雲・純米(白馬産古代米・紫雲70%精米)
●北安大國・金紋(普通酒)(しらかば米・一般米70%精米)
●当日お楽しみスペシャル
●お燗酒

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どのお酒もホッとする味わいの北安大國様、山崎義幸杜氏様の味わいでございます。当日は是非お蔵様内のお楽しみおつまみ片手に、杜氏様や蔵人様との会話をお楽しみ下さいませ。

by nomiaruki | 2016-08-17 15:14 | 蔵元情報