季節はずれの山菜(ヤマトヤ)

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今日本通り商店街の「スーパー・ヤマトヤ」さんの店頭で面白い山菜を見つけました。
春先に出るフキノトウです。
そうなんです、フキノトウは冬に入る前にもう来年の新芽である「フキノトウ」をつけてるんです。
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これは秋に管理人が見つけたフキノトウです。フキが枯れた後にはこうやって来年のフキノトウをつけてくれています。そうして冬には冬の中で越冬するようです。しかし気をつけなければならないのは、今の時期は寒くなってくる季節です。フキノトウは身体を冷やす働きがありますので、お味噌やお塩などの身体を温めてくれるものと一緒に食べたほうがいいですね!それにしてもヤマトヤさんの店頭は面白いものが並んでる事がありますね!

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大根漬けの大根ももう最終でしょうね~~~
大町の皆さんは、野沢菜漬けと大根漬けは各ご家庭で漬けられる事が多いんです。
そろそろ雪の中になりますよ~~~

by nomiaruki | 2008-12-16 19:34  

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