元旦営業の居酒屋さん（花山）

元旦から頑張ってられます「居酒屋・花山」さんです。今夜も超満員です。
予約は毎日の事、18時開店と同時にお客様が流れ込んでくる不思議なお店です。
関西の若い二人が、大町とスノーボードが好きだからと移り住み、昨年より始められました。お客様に色々言われても絶対にめげないファイトは頭が下がります。


お料理もお客様に色々言われ続け、一生懸命に努力されたのでしょう。この揚げ出し豆腐は驚きのお味です。関西の二人なのに、大町の味わいになってるんです。お豆腐の柔らかさとダシの甘味がよくマッチしています。



スモークサーモンのサラダの盛りつけも素敵ですよね！もちろん美味しかったです。



クリームチーズをお醤油で食べさせてくれるのですが、もう少しかつお節をリクエストすると・・・



「はいどうぞ！」って袋ごと持ってきてくれました。
これが居酒屋花山さんの醍醐味なんでしょう。
大町三蔵呑み比べセットも人気上昇中です。三蔵正解でお名前を書いていただけるんです。
どうぞ皆さん遊びに行かれてみては！