2009年 05月 01日
白馬錦・雪中埋蔵大人気!「旬sai酔家 蔵人」
九日町の「旬sai酔家 蔵人」さんです。
お店の前には最近発売の「白馬錦・雪中埋蔵」の看板が出ています。店内のざわめきが外にまで聞こえてきます。
この日は超満員で、雪中埋蔵の空瓶が何本かカウンターに並んでいました。
季節のお酒をお店で敏速に対応していただき、蔵元さんも大喜びです。
やっぱり地元の居酒屋さんで季節限定酒をお楽しみいただけると、地元の方も県外の方も嬉しい限りです。
白馬錦さんではこのようなご案内を用意されていますので、ご入用の方はどうぞ!
地鶏のサラダ仕立ては、サッパリとした味わいが女性に大人気!
揚げ出し豆腐もお洒落な盛り付けですね!
出し巻きは地元風の甘口と、しっかりダシを使われたものがあります。
今日は地元万歳で甘口です。
カルボナーラはパスタでなくておうどんです。
これがまたコシのあるおうどんで、パスタより優しい味わいです。
「旬sai酔家 蔵人」さんのマスターは洋酒の達人です。
今日は今大町でブレイクしている黒部ダムをイメージした「破砕ロック」の蔵人風を作っていただきました。
スッキリした「蔵人風破砕ロック」とでもいいましょうか、とってもきれいなカクテルを作っていただきました。
お好みをお伝えすれば素敵なカクテルを作っていただけますよ(*^_^*)
by nomiaruki
| 2009-05-01 00:45