白馬錦・雪中埋蔵大人気!「旬sai酔家 蔵人」

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九日町の「旬sai酔家 蔵人」さんです。
お店の前には最近発売の「白馬錦・雪中埋蔵」の看板が出ています。店内のざわめきが外にまで聞こえてきます。

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この日は超満員で、雪中埋蔵の空瓶が何本かカウンターに並んでいました。
季節のお酒をお店で敏速に対応していただき、蔵元さんも大喜びです。
やっぱり地元の居酒屋さんで季節限定酒をお楽しみいただけると、地元の方も県外の方も嬉しい限りです。

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白馬錦さんではこのようなご案内を用意されていますので、ご入用の方はどうぞ!

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地鶏のサラダ仕立ては、サッパリとした味わいが女性に大人気!

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揚げ出し豆腐もお洒落な盛り付けですね!

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出し巻きは地元風の甘口と、しっかりダシを使われたものがあります。
今日は地元万歳で甘口です。

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カルボナーラはパスタでなくておうどんです。
これがまたコシのあるおうどんで、パスタより優しい味わいです。

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「旬sai酔家 蔵人」さんのマスターは洋酒の達人です。
今日は今大町でブレイクしている黒部ダムをイメージした「破砕ロック」の蔵人風を作っていただきました。

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スッキリした「蔵人風破砕ロック」とでもいいましょうか、とってもきれいなカクテルを作っていただきました。
お好みをお伝えすれば素敵なカクテルを作っていただけますよ(*^_^*)
by nomiaruki | 2009-05-01 00:45

北アルプス 三蔵呑み歩きに向けて当店の「企画&商品のご案内」をさせていただいてます。


by 横川商店