呑みあるき情報 NO１配布中！

9月11日（土）開催決定！
平成20年より開催しております「北アルプス三蔵呑みあるき」は、素人である私たちが集まって立ち上げたイベントではございましたが、多くの皆様のご協力をいただき、町全体が「おもてなし」という雰囲気の中で、大勢のお客様にお楽しみいただいてまいりました。今年第三回目となりますが、「お酒の周辺も楽しもう」「お酒と無関係のことも楽しもう」というコンセプトも付け加えて計画を立案。ご家族そろって、あるいは、お酒をのまれない方も含めて楽しんでいただける「呑みあるき」をめざして、本年も準備を始めていきたいと思いますので、何卒よろしくお願いい致します。

【蔵元情報】
「甑あげ」という言葉を御存知でしょうか？
お酒を造る酒米を蒸す作業が無事に終わったという意味です。三つの蔵元さんではもうすでに甑あげも終わり、お酒の搾り作業も終わり、とっても静かな醸造場になっています。
しかしながら道具等の後片付けがとっても多く、連日洗いものに追われてられます。
そして瓶詰めや、火入れ作業もまだまだ残っていて、お酒造りの大変さを感じます。

●白馬錦トンネル貯蔵庫搬入！
大町郊外の北アルプスの麓にある、白馬錦さんの湖洞貯蔵庫に、純米吟醸が運び入れられました。真夏でも13度と言う洞内で秋まで熟成されます。新酒の荒々しさが取れ、まろやかな味わいで呑みあるき当日にお目見えです。今からが楽しみですね！

【利き猪口袋】
呑みあるき当日にご購入いただきます参加証「利き猪口」に付いてきます「利き猪口袋」は、今年も市内在住の「荒井さん」が作って下さいます。また新しい柄の生地も準備させていただきました。



【ご協力店さん、今年も宜しくお願い致します】
木匠安曇野・柴田製菓舗・塩入家具・よしざわ青果店・カメラの太陽堂・松栄屋商店・カウベル立田屋・セブンイレブン（九日町店）・ヤマチキリ本店・倉科製粉所・藤長菓子店・傳刀茶店・タカミ薬局・さすほん・村田屋菓子舗・前田商店・小林鶏肉店・立田屋マル喜菓子店・ヤマトヤ・金原青果店・一木宮坂商店・大谷書店・松直呉服店・木下酒店・だいいち・酒の大町・イゲタボシ伊藤商店・俵屋飯店・俵屋肉店・ビストロミルフィーユ・ハングリーボックスユキ・旬sai酔家 蔵人・居酒屋花山・一番鮨・居酒屋お福・割烹のんき・ いちまる呉服店・こだま治療室・NPO地域づくり工房・奥村印刷・穂高パソコンスクール・七倉荘・アルル・まるに旅館・ユナイトコーヒー・シャンティロッジ・ALUTmovement・豚のさんぽ・CAFE＆BAR　ZAWADI・松直店内「小ずく屋本舗」・大西商店・しおいり・竹林堂菓子店・手づくり弁当ほか弁・グリナーズビレッジ・Ｙショップニシ・せきや薬局・信濃おやき幸庵・酒房郷・蕎麦処美寿々・最上屋・居酒屋灯り・こまつうどん・ビストロミィーヤ・安曇野ひつじ屋
＊お名前が抜けているお店がございましたら、申し訳ございませんが御連絡下さいませ。

●新しいご協力店さん



こまつうどんさん
自然の味わいを大切にされ、地元の食材と、自家製栽培の有機・無農薬野菜を使用され、手作りのお料理を提供されています。特に大町の美味しいお水をいかされ、北海道昆布等７種類からとられたダシは最高です。お昼のランチは地元の方々で大賑わいです
大町市日の出町3306-14
TEL　0261-22-0646




ビストロミィーヤさん
窓から木崎湖を眺めながらのお食事は、なんといっても贅沢そのものです。スイスの田舎レストランを思わせるような、カジュアルなお料理です。特にデザートのタルトタタンはオススメ！
大町市平12062（JR大糸線海の口すぐ）
TEL　0261-23-1187




安曇野ひつじ屋さん
安曇野の観光、また県外から移り住んだ方々のお助けどころです。レンタサイクル・レンタカーの予約はもちろん、宿泊や食事の御案内、移り住まれる方の不動産関係まで御紹介しただけます。
安曇野市穂高5951-1（JR大糸線穂高駅前）
TEL　0263-82-3888