グルメ缶詰その①「福井缶詰・鯖缶各種」

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【唐辛子入り】
酒の肴としては一番人気!
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【国内産柚子使用】
新しい仲間です!

ここ最近「鯖の缶詰」が大ブレイクしていますが、当店では毎年店頭でこちらの缶詰を肴に、お酒を楽しまれている参加者のお客様が大変多いです。実はnonko自身のご縁で、福井県小浜市で釣り船を乗っていたお向かいの会社が「福井缶詰」様でした。直接社長様にお話をさせていただき、現在のお取り引きがございます。
多分甲信越で「福井缶詰・マーメード印」販売店は当店のみだと思います。福井県小浜市は鯖街道の起点になります。日本の中でも鯖の流通が最も多いのではないでしょうか。
缶詰は中が見えないものです。それだからこそ食材を大切にされてるのがよくわかる鯖缶詰めです。
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小浜湾・右奥に見えるのが福井缶詰様です。

福井缶詰社長様より直接商品の食材の説明を頂戴いたしました!
【福井缶詰の工場はフイッシヤーマンズワーフの目の前が私たちの会社です。昭和50年以前は毎日鯖缶詰を製造しておりましたが、鯖もほとんど獲れなくなりました。そこでノルウエーの鯖で大手の機械詰めの出来ない一番大きな鯖を使いこだわりで製造しております。】
●味付け(こちらがテレビに出たようです)
●唐辛子
●生姜
●越前味噌
●水煮各種 
各種 530円
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暑い時期は「おろし大根」でお楽しみいただくとより美味しいですよ~!

by nomiaruki | 2018-08-24 08:34 | ご案内

北アルプス 三蔵呑み歩きに向けて当店の「企画&商品のご案内」をさせていただいてます。


by 横川商店