苺酒カクテル販売

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「大雪渓・苺酒」を使用したカクテル三種!
こちらビックリ仰天、安曇野産の「夏秋いちご」を使用され、大雪渓酒造様が「純米酒」とブレンドし、仕上げられた一本です。夏いちごは酸味がしっかりしているので、とっても香り高く爽やかに仕上がっています。当日は当店店頭ブースにて販売させていただきますね!
●ロック
●ハサイダー割り
●ミルク割り
各 500円

【夏秋いちごとは・・・】
数年前まで、業務用夏秋イチゴはほぼ100%を輸入に依存していたそうです。その大部分が、甘味や酸味をほとんど感じない、飾りとして使われる形ばかりのものでした。
それを信州大学農学部が開発し、2011年に品種登録された夏秋イチゴ「信大BS8-9」、その味わいは夏期の高温下でも高い糖度を保ち、食味に大きく影響するという香りも強い。その品質の高さは、高級路線のフルーツパーラーや製菓店などから高く評価されているそうです。

by nomiaruki | 2018-08-25 18:32  

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