初めましての杜氏様「市野屋」様

「金蘭黒部・市野屋」様、今期より新しい能登杜氏「伊藤正和杜氏（左）」様が就任されています。本日「代表取締役 新井伸裕」様とご来店下さいました。

新しい杜氏様とは初めてお会いし、色々と今後のお酒造りの話をさせていただきました。

ワクワクするような内容で、楽しみで仕方ありません。

年末に初出荷された「しぼりたて生原酒」は、酒米「美山錦」を贅沢に使用され、とってもフレッシュなフルーティーな香り！
「純米吟醸（火入れ）」はそのままでも旨味があり、お燗酒にすれば尚最高！これからの市野屋様、楽しみで仕方ありません