大町のお水を使った製麺屋さん!(松栄屋)

大町のお水を使った製麺屋さん!(松栄屋)_b0140235_22341338.jpg

大町のお水はとっても美味しいアルプスからの恵みの水です。このお水を使われた製麺屋さんが「松栄屋」さんです。

大町のお水を使った製麺屋さん!(松栄屋)_b0140235_11113842.jpg


毎日このような打ちたての麺(こちらは日本蕎麦)を販売されています。きめ細やかなとってもきれいなお蕎麦です。湯がき方も店主さんが丁寧に教えていただけます。
この他中華そばや、うどんもございます。中華そばはうどん生地に「かんすい」が入ってできたものだということも教えていただきました。


大町のお水を使った製麺屋さん!(松栄屋)_b0140235_11154732.jpg


麺つゆも色々とお取り扱いされてます。スーパーでは見かけないものばかりで、店主さんのこだわりがうかがえます。全国に地方発送もされてます。

大町のお水を使った製麺屋さん!(松栄屋)_b0140235_11181936.jpg大町のお水を使った製麺屋さん!(松栄屋)_b0140235_11191952.jpg

麺類他餃子の皮やワンタンの皮も作ってられます。
そして管理人はビックリです!懐かしい「寿がきや」のスープの素です。
どちらも店頭で販売されています。呑みあるき当日は19時まで営業されていますので、どうぞお立ち寄り下さいませ。店主さんこだわりのお話を肴に呑みあるかれてはいかがでしょう
by nomiaruki | 2008-05-18 11:26

北アルプス 三蔵呑み歩きに向けて当店の「企画&商品のご案内」をさせていただいてます。


by 横川商店