涼しげな水菓子(藤長菓子店)

涼しげな水菓子(藤長菓子店)_b0140235_15595316.jpg


本通りを走っていて目に飛び込んできたのが藤長さんの「道明寺」という貼り紙です。
昨年この味をおぼえた管理人は、大町の道明寺の大ファンになりました。お水の美味しさを引き出したようなこの涼しげなお菓子は、大町を代表する夏のお菓子と言えるでしょう。嫌みのない甘さには感激です。

涼しげな水菓子(藤長菓子店)_b0140235_1655543.jpg


中は本当に素朴な粒あんで、道明寺の塩加減が絶妙に合っています。恥ずかしくも管理人は京都ではかなりの和菓子をいただいてきましたが、大町の和菓子は凄い!って思っています。
特にこれから夏のお菓子は、お水の良さがおおいに左右されると思います。夏にだけいただける大町の和菓子は9月でもまだあるかもしれませんね!
by nomiaruki | 2008-06-23 16:11

北アルプス 三蔵呑み歩きに向けて当店の「企画&商品のご案内」をさせていただいてます。


by 横川商店